Nuestra Historia: Pasión por la Repostería
Pastelería Nicolau Cakes es el resultado de la pasión y dedicación de Isabel y Ramón. Desde pequeña, Isabel sintió una atracción especial por la repostería, aprendiendo de su madre y creando sus propias recetas. Ramón, criado en una familia con una fuerte tradición repostera en el Horno Nicolau de Alzira, valoraba la calidad y lo artesanal desde joven.
Juntos, Isabel y Ramón decidieron hacer realidad su sueño de abrir su propia pastelería. Cada dulce en Nicolau Cakes refleja su esencia, esfuerzo y cariño, combinando la experiencia de ambos en el mundo de la repostería.
Pasión
Nuestra pastelería nació del amor por la repostería y el deseo de compartir dulces únicos con el mundo.
Tradición
Ramón creció en el reconocido Horno Nicolau de Alzira, donde aprendió los secretos de la repostería artesanal.
Innovación
Combinamos recetas clásicas con nuevas técnicas para ofrecer postres creativos y adaptados a todos.
Compromiso
Trabajamos con ingredientes de calidad y opciones sin gluten para que nadie se quede sin disfrutar de un buen dulce.
Nuestra misión es endulzar la vida de nuestros clientes con repostería artesanal, cuidando cada detalle y ofreciendo opciones inclusivas para que todos puedan disfrutar. Nuestra visión es convertirnos en una pastelería de referencia en Alzira y más allá, ampliando nuestra oferta de productos sin gluten y manteniendo siempre la calidad y la excelencia.
Descubre nuestras opciones